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岡山 - 松泰羊肉店

时间:2017-04-07 09:52来源:未知 作者:isttwuser 点击:
岡山 松泰羊肉店 首頁 綜合服務 每周漫畫報 《岡山 松泰羊肉店》 松泰羊肉是是 岡山 唯一取得國產羊肉標章認證店家 , 本土現宰、手工刀切,閹過的羊肉鮮嫰無比,沒有 腥羶味,適合烹調,老闆透露其實有些進口羊肉是 袋鼠肉混充。 老闆從事岡山生鮮羊肉批發

《岡山 ‧ 松泰羊肉店》
 

 






  松泰羊肉是是岡山唯一取得國產羊肉標章認證店家,本土現宰、手工刀切,閹過的羊肉鮮嫰無比,沒有腥羶味,適合烹調,老闆透露其實有些進口羊肉是袋鼠肉混充。
 

 

  老闆從事岡山生鮮羊肉批發買賣長達25年之久,在業界屹立不搖,由於誠信經營、口耳相傳,客戶有七成是在地老饕,獨到的料理口味深獲人心,也經常有遠道而來的饕客,以當歸羊肉和麻油酒羊肉湯頭為主,羊肉吃起來結實、甜、Q,口感好有嚼勁。

  來到這裡用餐,羊肉瘦肉與肥肉的比例可依顧客喜好告知店家,店家也會依客人用餐需求提供週全的服務,若要享用全羊大餐可預約訂席。

  藥補不如食補,可宅配訂購羊肉爐、當歸帶皮排骨鍋或當歸生肉涮涮鍋,一份500元。冬天即將來臨歡迎全家及公司團體來此用餐,備有停車場,停車方便、平價消費。



▲店內以大圓桌為主




◎店家美食集錦◎




↑↑蔥爆羊肉↑↑ $ 250
因為是現宰羊肉,所以完全沒有腥臊味。






↑↑沙茶羊肉↑↑ $ 250





↑↑韭菜花羊肉↑↑ $ 250






↑↑當歸帶皮排骨鍋↑↑ $ 500
這藥膳當歸的味道很淡,不會帶有苦味!喝起來還會有點回甘微甜。



這羊肉有的帶皮、有的帶筋,有點嚼勁的口感,真的很不錯吃唷!!!






↑↑涼拌羊肚↑↑ $ 250

這裡的羊肚特別有嚼勁。微微的酸配上薑絲微微的辣,只能說讚!!





↑↑苦瓜羊肉↑↑ $ 250

這苦瓜退火,卻不苦。




這七八分熟的肉片真的是不漾羊肉的軟爛,吃起來剛剛好唷!!





↑↑酸菜炒羊肉↑↑
現切的羊肉片配上大量的酸菜及薑絲拌炒。
可以看見用的油量頗豐,羊肉片用的是帶點油脂的部位彈性很好,新鮮度當然也是一流。
搭上脆口的酸菜及薑絲、調味偏重,非常下飯。






↑↑羊頭肉↑↑
肉質軟嫩無羶騷味 帶一點淡淡的中藥香氣






↑↑麻油羊肝↑↑





↑↑羊腸↑↑





↑↑生羊肉片↑↑





◎店家菜單◎






◎網友推薦◎
 



   岡山有個籮筐會,一年會有有三次分別是農曆3月23日媽祖生日、農曆8月14日中秋節前夕跟農曆9月15日義民節,在逛街之前,別忘了來吃個岡山羊肉補補體力。今天介紹的松泰羊肉是目前愈來愈少的土產現宰羊肉,走進店內,會看到整隻羊放在工作台現宰,但不是活的現宰啦,是已經放血現切,這樣子看起來比較不殘忍。
 




▲各。位。觀。眾。一。隻。羊。




▲天氣好熱,來瓶18天的台灣生啤吧。




▲白切羊肉(200元)。也可以切300元或400元,份量不一樣。
羊肉快速的川湯過,還帶一點粉嫩的血色,搭配嫩薑,好像還有用上一點點的麻油。




▲新鮮的土羊肉就是嫩呀,而且沒有腥味呀~




▲羊肉米粉70元。一個人來吃可以點這個當作一餐。
有麵有湯,清爽的當歸湯頭,鮮嫩羊肉,超美味。




▲韭菜花炒羊肉150元,也可以炒250元的或350元,看人數多少決定大小盤囉。
之前都是吃苦瓜羊肉、鳳梨羊肉或蔥爆羊肉,第一次用韭菜花做搭配卻意外的好吃呀!


【松泰羊肉店】

地址:高雄市岡山區公園西路三段66號
電話:07-625 9419
營業時間:11:00~21:30 (農曆初二.十六店休)

 

出自網友張小瑋...

 



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◎店家資訊◎



連絡電話: 0935-407-598
07-625-9419


營業地址:
高雄市岡山區公園西路三段66號

 


B13170320


 

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